前回からのつづき

ブレンド作りを通して新しいことに出会ったり、コーヒーの産地に行って今まで知らなかった文化や暮らしに触れたり、イベントに行ってこれまで全く接点のなかった人たちと会って話せたり、そんな出会いがコーヒーにはあります。

まずはブレンド作りの話。

ブレンド作りにはいくつかのパターンがありますが、今回のように特定の雑誌や物、場所、お店のブレンドを作るには、その対象をよく知ることが大切です。

そのイメージの解像度が高ければ高いほど、強いブレンドになります。

だから、ブレンド作りの時はまず対象を興味津々で調べてみます。

すると、その場所に行ってみたくなったり、話を聞きたくなったりします。読みたくなるし、見たり触れたくなるんです。

それがすでに面白いんです。

どんなブレンドができるかはもちろんですが、作ってる過程が面白いというのが最高です。

そうしてできたブレンドには思いがこもります。

ということで、じゃあ今回のBRUTUS BLENDはどうかという話は次回で。

つづく

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