ペルー|中煎り −High Roast−|200g

ペルー フェスパ農園|200g



柔らかい酸味で、軽いこくと、みかんのようなシトラス系の甘味が特徴です。
苦味はほとんどないですが、カカオのような香ばしさも感じることができます。


フェスパ農園は、現在3代目にあたるウィルダー・ガルシア氏が中心になって生産をすすめています。
色々と新しいことを勉強して、それを実家の農園で試しながら、生産性・品質双方を向上させていったそうです。
今ではフェスパ農園は他の生産者たちが直接訪問して学べるモデル農園にもなっています。
3代目はまだ二十代の若者です。そんな彼の作ったコーヒーを是非お試しください。




農園名:フェスパ農園
生産者:ウィルダー・ガルシア
標高:1,700-2,000m
収穫:完熟チェリーを選択的に手収穫
精製:発酵槽を使用したウォッシュト



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MOUNT COFFEE
選び抜かれた品質の高い豆を使用し、フレッシュな豆の個性を生かす味に焙煎しています。
スペシャルティコーヒーのより良い味わいを日常のものとして届けます。
所在地:広島県広島市西区庚午北2-20-13-101
E-mail:info@mount-coffee.com

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