デカフェ ペルー | 深煎り ーFrench Roastー 200g

カフェインレス ペルー フェスパ農園 | 200g

*Decaf(デカフ・デカフェ)とは、decaffeinated(脱カフェイン処理をされた)という言葉を省略したものです。

コクと苦味が口の中でトロリと広がり、シトラス系の甘みが優しく残ります。
中煎りのペルーと同じ農園でも焙煎度合でまた違った味わいを楽しめて、カフェインレスと言われないと気づかないくらい美味しいコーヒーです。


農園名 : フェスパ農園
所在 : カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ
生産者 : ウィルダー・ガルシア
標高 : 1,700-2,000m
収穫 : 完熟チェリーを選択的に手収穫
精製 : 発酵槽を使用したウォッシュト
品種 : カトゥーラ


【デカフェ処理】
処理方法 : 前回まで超臨界CO2によるデカフェ処理を行なった商品を紹介してきましたが、今回はスイスウォーターで処理してます。


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    災害で発送が出来ないと丁寧な連絡やそれからの迅速な対応有り難うございました。珈琲の美味しさも素晴らしくって珈琲タイムの良い時間に癒されています。有り難うございました。

    このたびは、お待てせして申し訳ありませんでした。 またこちらに来る機会があれば是非お店にもよって下さい。 ありがとうございました。

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