2017/01/10 14:11

という事で、新しくblogを始めます。
新入荷のコーヒー豆や器具を初めとして、
コーヒーに俟つわる話、MOUNT COFFEEの事、
それ以外の事も含め、
いろいろと書いていきます。
ゆっくりですが、定期的に更新していければと思っています。
(できる限り

手始めに、新しく入ってきたケニアを紹介します。
東部州、エンブ県にあるウエットミル、ガクイファクトリーで精製されるケニアもかなりケニア感が強い豆となっています。
果実感のある甘み、
重すぎない赤ワインのようなコク、
チョコレートのような後口が特徴です。
同じケニアでも前回のキブリとは異なった味わいのガクイ。
他の産地では味わうことのできない独特な豆であるケニアの風味がぎっしりと詰まっています。

                

こんな感じで、新しく入った豆の紹介もしていきます。

参考にしてみてください。


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